Snickers Cheesecake

20 kommentarer
 
 
 
Snickers Cheesecake
 
 
Botten: 

200 g digestivekex
100 g smör
40 g strösocker (1/2 dl)
10 g kakao (1 1/2 msk)
3 g salt (1/2 tsk)

 Cheesecake:
 
600 g färskost
180 g strösocker (2 dl)
1/2 st vaniljstång
20 g vetemjöl (2 msk)
50 g grädde (1/2 dl)
2 st äggulor
2 st ägg
120 g Snickers 
1/2 dl Jordnötter  

Frosting:

300 g färskost
15 g kakao (2 msk)
120 g florsocker ( 2 dl)
3 g vaniljsocker (1 tsk)
50 g grädde (0,5 dl)
 
Botten: Sätt ugnen på 180 grader. Kör kexen i en matberedare till smulor. Smält smöret. Blanda samman allt. Tillsätt mer smör om du tycker att botten är lite för torr att jobba med. Fodra en bakform 23 cm i diameter, 3 - 4 cm hög med smulorna, se till att trycka ända upp på kanterna. Grädda botten på 180 grader i 7 min, låt svalna.
 
 
Cheescake: Sätt ugnen på 200 grader. Vispa färskost, strösocker, fröna från vaniljstången och vetemjölet tills den känns lätt fluffig. Vispa i grädde. Blanda försiktigt i äggulorna och sedan ett ägg i taget, rekommenderar att man blandar i äggen med en slickepott. Lägg lite snickersbitar i botten på kakan, och strö lite jordnötter, häll på fyllningen och grädda på 200 grader i 10 min. Sänk sedan värmen till 105 grader utan att öppna ugnsluckan och grädda ytterligare 35 min, den ska få lite lätt färg. Stäng av ugnen och låt cheesecaken svalna i ugnen i 30 minuter innan du öppnar luckan, då minskar du risken för att den spricker. Ta ut låt svalna och förvara i kylen. Låt den sätta sig ordentligt i kylen. Skulle rekommendera att man gör den dagen innan, och lägger på frosting och dekorera samma dag som man ska äta den.
 

Frosting: Vispa alla ingredienser förutom grädden, vispa tills det känns lätt och fluffigt, vispa sedan i lite i taget av grädden tills du har en slät frosting. Spritsa ut frostingen eller stryk ut med en pallet på cheesecaken och dekorera med jordnötter, snickersbitar och pudra på lite kakao om man vill.

 
 
ph by me 
 
 
1 Ljuvliga Drömmar:

skriven

åååååååh så gott :D lånar receptet av dig!

Svar: Det tycker jag du gör rätt i!:)
Linn Jönsson

2 Hanna:

skriven

Vad gott det ser ut! Och vad fin den var ^^

Svar: Tack så jättemycket!😊
Linn Jönsson

3 Marie Bergman - Om livet på Cypern:

skriven

Åh mums =)

4 Life of Johanna:

skriven

Men sluta så gott! :)

5 Sussi:

skriven

Ojj då, Här rinner dreglet. ;)

6 Elina:

skriven

MÅSTE TESTAS!!

Svar: Det tycker jag absolut!
Linn Jönsson

7 emma:

skriven

men guuud så gott! bara vattnas i munnen haha ;)

Svar: Hahah vad bra! Då tycker jag absolut du ska prova receptet!:)
Linn Jönsson

8 Johanna:

skriven

Ser jättegod ut!

Svar: Vad härligt!!
Linn Jönsson

9 AngelicasVärld:

skriven

Ser ju super smarrigt ut!!

10 Cairro:

skriven

Ser ju helt magiskt gott ut! Väldigt snygga bilder på allt med :)
Det hade varit kul om du gjorde kategorier så det blir enklare att hitta olika recept med :)

Svar: Vad roligt att du tycker dit! Jag har inte så många recept än, men lovar att göra det när jag har flera:)
Linn Jönsson

11 livet med Asperger och kronisk smärta:

skriven

åh va gott

12 Cherie | Börja Spring:

skriven

Vad gott det ser ut!

13 Tess:

skriven

Men åh, vad gott! :D Kram

Svar: Tack:))
Linn Jönsson

14 biggeros:

skriven

Så smarrigt=)

15 carina:

skriven

Åh så gott det ser ut!

16 Emilia:

skriven

Åh men galet..

17 Jennifer :

skriven

Wow, den såg god ut!

18 emma:

skriven

gott
ska tsta nån gång

19 Robex Lundgren:

skriven

mums

20 madelein.se:

skriven

Tack för titten! Fin blogg du har, ser jättegott ut dessutom!

Svar: Tack själv!:) vad roligt att du gillar den!
Linn Jönsson