SMORE'S Cupcakes

23 kommentarer
Den amerikanska traditionen Smore's är alltid en höjdare,så jag provade att göra det som Cupcakes och detta blev en otrolig kombination. När det börjar bli lite kyligare ute så måste alla prova smore's framför brasan, finns inget bättre. 
 
 
 
 
 
SMORE'S cupcakes 
 
Ingredienser:
 
  • Marabou mjölkchoklad 200 g
  • Marabou mrökchoklad 100 g
  • Brago kexs 10-12 st 
  • 2 1/4 dl vetemjöl 
  • 2 dl strösocker 
  • 1 dl kakao 
  • 1 tsk vaniljsocker 
  • 1/2 tsk bakpulver 
  • 1/2 tsk bikarbonat 
  • 1/2 tsk salt 
  • 1 ägg
  • 1 1/2 dl mjölk 3% 
  • 1/2 dl vegetabilisk olja 
 
Italiensk Maräng 
  • 4 äggvitor ca 120 g 
  • 3/4 dl vatten 
  • 2 dl socker 
 
Gör såhär: 
  1. Lägg ut 12 muffinsformar i en plåt och lägg ett brago kexs i varje form och ta sedan lite extra kexs och smula i botten. 
  2. Dela marabou i bitar och lägg en mörk och en ljus ruta i varje form.
  3. Blanda samman ägg, mjölk och olja i en bunke. 
  4. Sikta ner de torra ingredienserna i äggblandningen och blanda med en slickepott tills en slät smet. 
  5. Fyll formarna till 3/4 med smet och grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. 
  6. Italiensk Maräng 
  7. Vispa äggvitan till ett hårt skum i en bunke. 
  8. Koka upp vatten och socker till 121 grader. Häll direkt i en tunn stråle ner i marängen och vispa samtidigt på maxhastighet. 
  9. Vispa sedan på medelhastighet tills marängen har svalnat.
  10. Spritsa eller stryj på marängen på varje cupcake och bränn sedan av med en gasbrännare.
  11. KLART! 
 
 
 
 ph by me 
 
1 Elin :

skriven

Mums! Den delar vi på Blogg.se:s startsida.

Svar: Åh, vad kul tack!
Linn Jönsson

2 Moa:

skriven

åå vad goda dom ser ut att vara, älskar muffinsformarna ser ut som små popcornpåsar :D

Svar: Ja jag med älskar verkligen sånna, så fina!
Linn Jönsson

3 Joanna-Livet med Asperger syndrom och kronisk smärta:

skriven

mumms

4 MATILDESIGN:

skriven

Åh, vad det ser gott ut! :D

5 emiiza:

skriven

ser jättegott ut :D

6 ByJuliaP:

skriven

Wow vilken chokladdröm

7 ByJuliaP:

skriven

Wow vilken chokladdröm

8 Patrick Reza Nyholm:

skriven

Måste prova. Låter sjukt smarrigt ju! Wow

Svar: Det tycker jag!!:)
Linn Jönsson

9 Nettan:

skriven

Gud vad gott det såg ut :D :D :D

-----> http://nouw.com/Nettan

10 Hanna:

skriven

Åh så goda de ser ut!

11 Erica:

skriven

Alltså NÄÄ, vad gott det ser ut!! :D

12 Mohammedi's:

skriven

gott!!

13 Jasmine:

skriven

Vilka läckra bilder! Det är verkligen inspirerande att se. Tack för att du delar med dig.
Kram

Svar: Åh, vad glad jag blir tack!!
Linn Jönsson

14 Anonym:

skriven

Hur många grader ska man ha ugnen på ?

15 Anonym:

skriven

Hur många grader ska man ha ugnen på ?

Svar: 175 grader:)
Linn Jönsson

16 Felicia - Konstverk och mammaliv.:

skriven

Jisses vad gott! :D

17 Sanna:

skriven

Mums, vad gott! Måste testas! :D

18 JUNITJEJ:

skriven

Mums, så smaskigt!!

19 natalie:

skriven

åh, vad gott det ser ut!

20 Frida :

skriven

Gott

21 Astrid! :

skriven

Ser helt fantastiskt ut måste prova hemma! Tack för tipset😻

22 Emmelie :

skriven

Men mums!! :)

23 sanna:

skriven

Ojvad mkt ingredienser, men kanske värt att testa! För några månader sen så testade vi att göra riktiga Smores, hehe gick sådär kan jag säga :)

Svar: Ja det är lite! Men så värda att göra faktiskt, otroligt goda! Ja vanliga SMORE'S är ju fantastiska om det blir perfekt!
Linn Jönsson